Bicentenario Creación de la Bandera Nacional Muestra Homenaje en La Matanza

Belgrano su Bandera Su Epoca

Inaguracion 28 de Marzo 18 hs
apertura dia 29 de marzo
cierre de la muestra 20 de Abril
horario para visitas de colegios y publico en general de Lunes a Viernes 10 a 17 hs

Organiza CEHLaM (Centro de Estudios Históricos de La Matanza)
Presenta MUSEO de CERA Exhibicion Buenos Ayres de Jorge G Crespo
LUGAR Salon PB de la Camara de Industria y Comercio de Matanza ( CICM )

Auspician
Secretaria de Cultura y Educacion de La Matanza
Colegio de Abogados de La Matanza (CALM )
Camara de Industria y Comercio de Matanza (CICM)

Artículos y piezas para la exhibición

Figura en cera del abogado y general Manuel Belgrano. circa 1815 . Basada en la pintura de Carbonier, considerada autentica.
Bandera del rey del reg. de Patricios circa 1811
Botón de uniforme soldado circa 1811
Monedas españolas usadas en Bs As en la época del virreinato
Legajo militar de época
Diccionario de la lengua Castellana 1809
Acta del cabildo de Buenos Ayres 1812
Bandera de dos franjas Blanca y celeste confirmada hoy como la primera bandera ideada por Belgrano
Pala de charretera de Brigadier General 1813
Reloj ingles de campaña
Galera de soldad del reg. de Patricios
Nota de Manuel Belgrano como secretario a la junta de gobierno 1809
Gafas de época Sello lacre con su monograma MB
Espadín de oficial
Tambor militar
Corneta de infanteria alto Peru
Proyectiles varios de época
Placa Orden de Carlos III
Miniatura de Fernando VII
Placa Bordad de la orden del Espíritu santo del uniforme de Carlos IV
Fusil de chispa modelo 1777
Cubo de acrílico diseñado por la Armada Argentina y realizado exclusivamente para la expedición de National Geografic para ser sumergido junto a los restos del Crucero General Belgrano ( año 2003) Trabajo realizado por la firma ACRILICOS LAMANNA
Historia del Crucero Gral. Belgrano desde su construccion hasta su hundimiento el 2 de Mayo 1982 , documentos varios
Fotografias varias
algunas otras piezas para su exhibición relacionadas con la muestra

Los objetos y los documentos son facsimiles, replicas o reconstruciones u originales pertenecientes al Museo de Cera y al Archivo del CEHLaM

Saludos Angel Recine
Presidente CEHLaM
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Propio "de barrio": ¿Es Ud. un buen asador o un mal asador???

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Los 10 Pecados Capitales del Asador
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1. Usar alcohol para prender el fuego.
Los asadores consagrados consideran esto una verdadera mariconeada. Utilizar alcohol para invocar a la diosa de las llamas no sólo acelera el proceso de incineración del fuego y nos priva de una gloriosa “previa” -con vino y quesito mientras el asunto se pone en marcha-, sino que también resulta muy peligroso. .

2. Echar al fuego cualquier leña
El fuego no es el hipopótamo de Pumper Nic, al que se le puede echar cualquier cosa. Hay que cuidarlo, avivarlo, verlo crecer como a un niño sin que se convierta en un monstruo. En este sentido, es muy común que el fuego se apague porque la leña no es buena o porque uno tira pedazos demasiado grandes. Aquí, tres datos a tener en cuenta: primero, que la leña que se va a utilizar debe estar siempre estacionada, sin humedad; segundo, que las dos mejores variedades para hacer un asado son la de espinillo y la ñandubay (no el quebracho); tercero, que hay que tener paciencia porque un leño grande tarda una hora y media hasta que está listo para calentar nuestro asado.
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3. Tapar la carne con papel de diario
Uno de los grandes temores de cualquier asador es que la brasa no alcance para cocinar la carne. Por eso utilizan toda clase de artilugios para lograr el ansiado “efecto hornito”. Uno de ellos es tapar la carne con papel de diario. Sin embargo, los expertos consultados afirman que esto no es recomendable desde el punto de vista sanitario.
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4. Cortar la carne para ver si está jugosa
Cortar la carne para “ver si está jugosa” debería ser caratulado por la Justicia de los asadores como un crimen de lesa humanidad. Ese tajo (por más leve que sea) provoca un drenaje de los jugos más sabrosos y hace que termine seca como suela de zapato. Este error se aprecia especialmente en lomos y bifes de chorizo, que pierden toda gracia cuando no están jugosos.
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5. Poner la carne congelada en la parrilla
Sucede con frecuencia. Uno hizo las compras la noche anterior y decide que la carne se quedará en el freezer hasta el día siguiente, “para que se conserve mejor”; y luego, directo a la parrilla. Error grave. El que haga esto comerá un asado duro. Antes de echar la carne a la parrilla hay que estabilizar temperaturas: sacarla del congelador, que pase al frío de la heladera y recién ahí llevarla a la parrilla.
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6. Bajar demasiado la parrilla
Como dijimos, el asador amateur convive a diario con el miedo a que se le apague el fuego y que la brasa no alcance para cocinar la carne. Por eso baja la parrilla hasta que los fierros casi tocan el carbón. El resultado es, indefectiblemente, que la carne quede arrebatada. Esto es: carne cocida por fuera -inclusive calcinada- y roja por dentro.
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7. Poner la tira de asado así nomás
La tira de asado es el corazón de toda buena parrillada y prepararla es tan simple que resulta increíble que, al momento de echarla a las brasas, muchos cometan el error de colocarla de costado o, peor aún, con el lado del hueso hacia arriba. La tira siempre se coloca con los huesos hacia abajo y puede permanecer así durante horas. Recién poco antes de servirla se la rota para que se terminen de cocinar los otros costados.
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8. Servir la carne en bandejas metálicas
El asado puede quedar perfecto, pero si se come frío, todo el esfuerzo habrá sido en vano. Eso le pasa a los amateurs que llevan la carne a la mesa en bandejas metálicas que bajan la temperatura de la carne. Lo correcto es utilizar tablas de madera, aunque lo ideal es usar braseros que aseguran que los cortes lleguen a la mesa calentitos, como debe ser.
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9. Apurar mollejas y chinchulines
Uno de los errores más comunes es apurar mollejas y chinchulines colocando bajo ellas gran cantidad de brasas, lo cual genera una detestable “gomosidad” de la achura en cuestión. Una buena alternativa en el caso de las mollejas es calentarlas y, una vez que están lo suficientemente sólidas para cortar, echarlas como lonjas para que queden bien crocantitas.
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10. Ser ansioso
Dejamos este último punto para el final porque sin dudas es el más importante. Todo lo que apunte a acelerar el proceso del asado terminará saliendo mal: poner pastillas para prender el fuego, usar briquetas, reavivar las brasas con secadores de pelo o darle a la carne más vueltas que una calesita. El asado es el elogio de la lentitud y el disfrute sagrado se encuentra en dedicar al proceso el tiempo que merece.

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ELECCIÓN DE EMBAJADORES CULTURALES INVITADOS DE SAN FERNANDO

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LLAMADO A CONCURSO

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La Biblioteca y Museo Popular “Juan N. Madero” como sede los Embajadores Culturales invita a los artistas plásticos, visuales y escritores del partido de San Fernando, a exponer su obra con temática libre, a fin de que el público tenga la oportunidad de visibilizar y reflexionar sobre los distintos modelos de producción artística contemporánea, además de elegir entre las obras presentadas quienes serán los embajadores invitados a la muestra que se llevará a cabo en el Centro Cultural Coreano en el mes de mayo próximo.

Este conjunto de artistas sanfernandinos viene realizando distintas exposiciones, mostrando la cultura sanfernandina que nos identifican tanto como ciudadanos de una comunidad como de una nación.

Para participar en esta elección es indispensable haber nacido o tener su domicilio en San Fernando.

En esta nueva oportunidad incorporamos productores visuales y literarios que representarán a San Fernando surgidos del voto popular conjuntamente con el voto del Jurado, integrado por productores visuales y escritores de amplia experiencia, que deberán tener en cuenta los procedimientos técnicos concretos y el aspecto conceptual de la obra.

Los datos de los integrantes del jurado se darán a conocer conjuntamente con el resultado de la votación.

Los concursantes deberán presentar sus obras en la Biblioteca Madero, Constitución 622 de San Fernando, los días 19 y 21 de enero de 2012 en el horario de 10.00 a 12.00 hs y el día 20 de enero de 2012 en el horario de 19.00 a 21.00 hs. La elección se llevará a cabo los días 23 y 24 de enero de 19.00 a 21.00 hs. El voto del público y del jurado será secreto e inapelable.

Los escritores deberán ajustarse a las siguientes reglas:

Poesía: Extensión de la obra hasta 16 versos.

Cuento: Hasta dos carillas de hoja A4, espacio simple, letra Arial 12, márgenes izquierdo y derecho 2,5 cm.

Novela: fragmentos seleccionados por el autor. Hasta dos carillas de hoja A4, espacio simple, letra Arial 12, márgenes izquierdo y derecho 2,5 cm.

Las obras serán firmadas con seudónimo y acompañadas por un sobre donde en el anverso conste el seudónimo y título de la obra; en su interior los datos completos del autor.

Los artistas plásticos y visuales deberán ocultar la firma en las obras que presenten. Deberán acompañar a la misma con un sobre donde en el anverso figure el título de la obra y en su interior los datos completos del autor.

Este grupo de artistas tendrá libertad en la elección del tamaño de la obra y del soporte en que sea presentada.

Para todos los artistas la temática es libre y su participación deberá ser individual y personal.

Se solicita a los embajadores titulares exponer las obras que serán exhibidas en la muestra de los días 23 y 24 de enero, con el objeto de que el vecino de San Fernando tome conocimiento de las distintas producciones que serán expuestas en el Centro Cultural Coreano como expresión de la cultura sanfernandina.

La participación en este concurso implica la aceptación de las condiciones expuestas y el compromiso de exhibir la obra elegida en la muestra organizada por la Embajada de Corea en el Centro Cultural Coreano, prevista para el mes de mayo próximo.

Contacto: gacetillamadero@gmail.com

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ISIDRO CASANOVA (La Matanza)

CEHLaM CIERRA EL AÑO
EN ISIDRO CASANOVA

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El viernes 16 de diciembre próximo se cerrarán las presentaciones de "LA MATANZA, Historia de sus Pueblos". En este caso el Centro de Estudios Históricos de La Matanza (CEHLaM) y la Asociación 9 de Julio organizarán una jornada multidisciplinaria en la ciudad de Isidro Casanova.

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Por una parte se efectuará la presentación del libro editado por CEHLaM en la cual el periodista e historiador Alejandro Enrique brindará una charla sobre los orígenes casanovenses; mientras que la Asociación Vecinal 9 de Julio realizará una serie de reconcimientos enmarcados en el CIERRE del CENTENARIO de CASANOVA.

En tal sentido se entregarán videodocumentales realizados por CEHLaM ("La Matanza, historia de mi Pago") a escuelas y familias históricas de Isidro Casanova. Pioneros y vecinos con un fuerte compromiso fomentista serán homenajeados.

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Durante la jornada a realizarse en la Asociación Vecinal 9 de Julio (Sarachaga 5583 de Isidro Casanova) también se proyectará el documental sobre la historia de los orígenes de La Matanza. El viernes 16 de diciembre desde las 20.30 y con entrada libre y gratuita el CEHLaM cerrará este año 2011.

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Contacto:

Alejandro Enrique (154-971-8897)

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Sigue su gira de presentación el libro de Los Pueblos de La Matanza. Sábado 10 de diciembre en la localidad de Rafael Castillo.

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Laferrere llora a un vecino HISTÓRICO

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El domingo 20 de noviembre de 2011, falleció en su querida Gregorio de Laferrere el escritor e historiador José Marcelino Zufiaurre. Conocido por sus amigos como "Chichín" este vecino llegó junto a su familia hace 60 años un pequeño pueblo que comenzaba a poblar los alrededores de Gregorio de Laferrere.
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Conocía la historia de su pago porque la había vivido. Desde comer las frutillas silvestres que cercían en una polvorienta calle Luro, hasta haber visto con sus propios ojos las vías sobre las cuales rodaba el tranvía en la estancia "De los Ingleses" a muy pocos metros de la estación.

Chichín Zufiaurre recordaba que llegó a irse a las manos con aquellos que menospreciaban a la hoy ciudad de Laferrere. En la jornada de ayer, nos contaba que en la actualidad ya nadie se burla de esta ciudad que es uno de los tantos orgullos que tienen los mantanceros.

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Fue tan generoso Chichín que nos esperó hasta ayer cuando presentamos en la Escuela 19 de Laferrere "La Matanza, Historia de sus Pueblos" (libro del cual es coautor). Después de haberlo visto ayer, desde CEHLaM podemos decir que compartimos una de sus últimas alegrías.

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Hasta siempre, Chichín.

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Comisión Directiva de CEHLaM
-Centro de Estudios Históricos de La Matanza-

En la fotografía -utilizando el micrófono- José "Chichín" Zufiaurre junto al presidente del CEHLaM , Don Ángel Recine, en la presentación del libro en Laferrere.

En La Matanza, vecinos de Rafael Castillo pelean por tener su plaza.

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La ausencia de espacio verde público en la localidad de Rafael Castillo, impulsó a los vecinos a organizarse para exigir que se construya una plaza en el barrio.
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Los vecinos de la localidad de Rafael Castillo, se organizan para promover que el predio delimitado por las calles Bravard, Ascasubi, Aguirre y Echeverría, se constituya en una Plaza, dado que esto significaría un gran aporte al mejoramiento de su calidad de vida.
El predio referido es de carácter municipal y tiene como destino constituirse como espacio verde público. Aunque aún nada de ello vuelve tangible en la realidad.

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Consideran que la existencia de una plaza en su barrio, representa un punto de integración comunitaria, promueve el esparcimiento de niños, jóvenes y adultos acercándolos a la realización de actividades deportivas.

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El proyecto de creación de su plaza impulsado por los vecinos, cuenta con el acompañamiento del Frente Amplio Progresista a través de la presentación formal que realizó la concejala Sandra Oviedo en el Honorable Concejo Deliberante local.
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